Turisztikai érdekességek 

A sziget turisztikai gazdagsága leginkább a természeti kincsekben rejlik, nem véletlen, hogy a sziget egyharmada természetvédelmi terület. Számos emlékmű tanúskodik a sziget történelméről, élő és nyitott kultúrájáról, melyet évszázados hagyományok tartottak fent, s a szigetlakók érzelmeiről, melyet a zenében és a kézműves művészetben juttattak kifejezésre .

Mivel Korzika a mediterráneum légrégebben lakott térségeihez tartozik, ezért itt nagy számban megtalálhatók az európai kőkorszak jellegzetes építményei, a sírkamraként szolgáló dolmenek, a magányos vagy sorba állított kőszálak és menhírek, és az erődként szolgáló megalit körépítmények is.

A sziget építészetére a legnagyobb hatást az öt évszázadon át uralkodó genovaiak tették; nekik köszönhetőek a partvédő citadellák, a híres partmenti őrtornyok, melyből 65 még ma is áll, de igen érdekes a sziget két legnagyobb városának építészete is. Fölső-Korzika fővárosa Bastia, melyre inkább a barokk építészeti sílus jellemző, míg Dél-Korzika fővárosa, s egyben a sziget fővárosa Ajaccio, a reneszánsz építészet jegyeit hordozza magán. De a legkülönlegesebb, a világörökség részét képező város: Bonifacio, melyet biztosan nem fogunk összetéveszteni már más várossal...

A valláshoz való mély kapcsolódást számos pisai román és barokk stílusú kápolna és templom, valamint a Korzika legeldugodtabb tájain is népszerű körmenetek és népszokások fejezi ki.

Gasztronómia:

Korzika változatos konyhaművészete sokféle helyi különlegességet tartogat.

Mivel a sziget gazdaságának egykor a szelídgesztenye termesztés meghatározó eleme volt, nagy hagyománya van a gesztenyéből készült ételeknek és italoknak. Gesztenyelisztből számos kekszet és süteményt készítenek, csoportos termékkostoló esetén némely bemutatóházban jó esélyünk van frissen sült, nagyon finom, piskótaszerű, házi sütésű gesztenyés finomságokat is ízlelni. Közkedvelt, biztos népszerűségre számító ajándék a gesztenyelikőr és gesztenyelekvár, amelyet cédrusgyümölcsből, különböző citrusokból, csillaggyümölcsből, mirtuszból, cseresznyéből, fügéből és erdei gyümölcsökből is készítenek. 
 

Korzika 8 különböző borvidékének legjellegzetesebb borai a fennségesen gyümölcsös ízű rosék, és az elképesztően aromás, édes muskotályok A többféle kiváló, egzotikus helyi sörből mindenképpen javasoljuk a Pietra (gesztenyés sör), a Torra (mirtuszos sör) és a Colomba (maquis fűszeres búzasör) kipróbálását. Sör- és borkorcsolyaként számtalan juh- és kecskesajtot kóstolhatunk friss bagettel, gyorsítóként pedig a helyi ánizspálinka, a Pastis használatos.
 

Figyelemre méltók még a kikötővárosokban kapható, frissen fogott tengeri herkentyűkből készített ételek (amelyek messze felülmúlják az Európában elterjedt mirelit vagy konzerv alapanyagú változataikat), a sokféle, aromás fűszerolaj, a korzikai sonka és a helyi vadpástétomok.

forrás:http://www.utazas.info/nyaralas/korzika/turisztikai-erdekessegek-gasztronomia-korzikan